说起进口葡萄酒，人们首先想到的便是拉菲，说到拉菲大家就会想到法国的波尔多，波尔多是葡萄酒的盛地，是世界上葡萄酒的重要产区。波尔多是一个令无数葡萄酒爱好者神往的地方，每个人都梦想着有一天可以身临其中，赏美酒，聊风月，体验一种田园闲适的生活。

　　在波尔多，尤其以波尔多左岸的葡萄酒为著称，左岸的梅多克产区拥有着世界上四大的葡萄酒名村，众多的列级名庄均产自这四个村子，处于格拉芙产区的佩萨克雷奥良村、以及盛产贵腐酒的苏玳村，也是葡萄酒的重要出处。

　　拉菲庄园

　　1、梅多克产区

　　（1）波亚克村

　　波亚克是纪龙德港湾的一个港口，虽然地域不大，村庄内风土各异，不同酒庄表现出来的风格特点也不同。波亚克村主要以砂砾石为主，土壤的含沙量或多或少，底层是泥灰石和部分石灰石，渗透性较好，优质的土壤，适宜的天气及高超的酿造技术，使得这个法定产区具备了酿造特优葡萄酒的所有条件。

　　在 1855 梅多克（Medoc）分级制度中，五大一级名庄波亚克便占有三个，分别是拉菲酒庄（Chateau Lafite Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）以及木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）。二级庄拥有两个分别是碧尚男爵和碧尚女爵，波亚克村还拥有四级庄1个、五级庄12个。

　　玛歌村

　　玛歌村

　　（2）玛歌村

　　玛歌村是拥有1855列级名庄多的一个村庄，也是乡村级别中面积的一个产区，拥有酒田3000多公顷，波尔多一级名庄玛歌酒庄（Chateau Margaux）就位于玛歌村内，此外玛歌村还拥有20家从一级到五级的酒庄。

　　玛歌酒的特点是具有的酒香，既有花香，又似果香和木香，酒香复杂而具有层次。其酒质精致、幽雅、平稳、深沉，酒身较轻，但香浓无比。一般玛歌村的酒并不难欣赏。此外，玛歌村葡萄酒的价格相对于其他村来说比较亲民，整体来看，葡萄酒品质差异较大。

　　（3）圣朱利安村

　　圣朱利安村是四大名村里面小的一个，占地只有900多公顷，再加上没有一级名庄，所以常常被世人所重视，但是这里依旧凭借非常不错的二级名庄，如如雄狮酒庄（Chateaux Leoville Las Cases）、宝嘉龙酒庄（Chateau Ducru-Beaucaillou）等，在波尔多左岸赢得了一席之地。

　　此外，圣朱利安村是拥有明星庄多的村庄，基本上除去列级名庄，其余酒庄均属于明星庄。所以圣朱利安村也是所有村庄中酒质为平均且上乘的村子。

　　圣朱利安的葡萄酒，以酒体厚重、强劲和陈年潜力突出而著称，酒香复杂，细腻纯正。此法定产区位于梅多克的中心位置，是酒庄的集中处。

　　（4）圣埃斯泰夫

　　圣埃斯泰夫拥有葡萄园1200公顷，在四大名村中排名第二，仅次于玛歌村，与波亚克村仅有一溪之隔，但两者的葡萄酒风格却差距。这主要是因为圣埃斯泰夫以黏土为主，西北边还混有一些石灰质土壤，这种土壤的排水性较差。

　　这个村子是拥有列级名庄少的，仅有5个酒庄入围，总体酒质风格表现为口感酸涩刚硬，风格粗犷，单宁收敛性强，甚至带有泥土味，经过数年陈酿之后，香气与口感都会变得柔顺，富有层次。本产区葡萄酒的特殊之处在于，酒色极为深重，酒质深邃浑厚，带有矿物味道，却又不失活泼。

　　2、格拉夫产区

　　（1）佩萨克-雷奥良

　　1987 年，佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）被评为村庄级 AOC 产区，而当地酒庄为波尔多一级名庄奥比昂酒庄（Chateau Haut-Brion）。作为 5 大一级名庄中一个位于格拉夫（Graves）产区的酒庄，奥比昂酒庄无疑给当地增添了无上荣耀。

　　佩萨克-雷奥良的土壤以砂砾为主，其良好的排水性使得赤霞珠和品丽珠（Cabernet Franc）一直都保持着的品质，出产的红葡萄酒一般颜色浓郁暗沉且带有肉质感。此外，佩萨克-雷奥良还出产波尔多的干白葡萄酒，这个产区的干白葡萄酒有着非常复杂的风味，以及良好的陈年潜力。

　　滴金葡萄酒

　　（2）苏玳

　　苏玳（Sauternes）村庄以盛产贵腐葡萄酒而闻名于世，有着多样性的土壤，当地以种植赛美蓉为主。这里出产的甜白葡萄酒品质、口感复杂、具有超长陈年潜力且价格昂贵的甜。当地酒庄有滴金酒庄（Chateau dYquem）。在 1855 苏玳和巴萨克（Barsac）葡萄酒官方评级中，滴金酒庄是的一家超一级酒庄。

　　非同一般的风土条件、酿酒技艺的代代传承加之酒庄面积有限，酿出的葡萄酒也就相对稀少，这就增加了这六大名村葡萄酒的珍贵之处。  返回醍恩首页