酒如人生。人，并不是越年长魅力就越大，因为这其中影响的因素很多，比如颜值、经历。酒，也一样。

　　科学地讲，葡萄酒是一种有生命的饮料，有一个从年轻到衰老的生命周期。因生命力不同，葡萄酒有新鲜型和陈酿型之分。世界范围内每年生产的葡萄酒大多数是新鲜型的葡萄酒，90%以上的葡萄酒是适合短期内饮用的。此类葡萄酒生命较短，不过一两年时间，有的葡萄酒甚至在出厂几个月后便开始老化，不再适合饮用。

　　具备陈年能力的葡萄酒首先必须有足够好的结构、单宁等支撑其陈年（还需要有足够多的风味物质），否则果香消退后，依然无法发挥其潜力，年份越久则衰退愈加明显。

　　其次要看它是否到了适饮期，有没有达到高峰期。年份太短尚未进入适饮期的葡萄酒价值还没有显现，而错过了高峰期的老酒走向衰退，越老反而会折损价值。

　　有陈年潜力的酒虽然可存放五年、十年或更长时间，同时也需要很严格的贮藏条件，但是随着时间的推移，酒质也会逐渐走下坡路，并不是储存越久越好。至于用来拍卖的一些天价历史名酒，实际已无饮用价值，买家看重的是其文化和历史价值。所以，买回家的葡萄酒是会过期的，快点看看你家的葡萄酒有没有过期吧。如果过期了，可以用来泡澡、泡脚。

　　在法国，许多人泡澡时，会拿放过期的葡萄酒来泡澡，这样可加速身体的新陈代谢；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，建议若再加入些葡萄皮效果会更好，可以让皮肤接触更多的葡萄多酚。另外，1盆热水加1/3瓶红酒泡脚也可加速脚部血液循环，能缓减一天的疲劳。